原标题：李山村大麻椒　飘香富农家

拣大麻椒。毕海燕　摄

近日，施甸县太平镇李山村种植的传统大麻椒进入采摘季，粒大饱满、香味浓郁的花椒不仅承载着村民的乡愁记忆，更通过规模化种植成了带动350余户农户增收的重要产业。

走进李山村，花椒树遍布房前屋后、地埂路旁，虽其貌不扬，却营造出了绿意盎然、香气四溢的独特景致，密密麻麻的花椒果簇拥枝头，如一串串绿中泛红的玛瑙。在施甸人的生活里，花椒是饮食中不可或缺的角色：用鲜果调味，一桌带着花椒清香的美食让人感受到实实在在的幸福感；晒干后放入陶罐，又成了制作腌辣的灵魂；每当舌尖触到那缕麻香，童年的炊烟、故乡的街巷、亲人的笑颜便会在记忆中呈现出来。

李山村的大麻椒因其品质优良，不仅在施甸县小有名气，还深受省内外客商青睐。这些花椒树不占主要耕地，种在沟埂、田边甚至悬崖旁，无需特意照料，成熟后抽时间采摘即可，是名副其实的“省心产业”。

“李山村的气候得天独厚，种出的花椒油分足、质量好，而且不占多少面积，地坎、田坎、岩子边都能种。”村民李广旭说。

如今，太平镇李山村的大麻椒，已不只是普通调味品，更凝结着浓浓的乡愁。在乡村振兴的进程中，这一粒粒带着家乡味道的花椒正走向更广阔的市场。（毕海燕 李姝锦）