原标题：以产聚才，以才兴产——保山小粒咖啡的突围与跨越 （保山小粒咖啡）

有着长达95年的咖啡种植历史，作为中国小粒咖啡的发源地与核心主产区，隆阳区咖啡产业发展却深陷“三重困境”：种植端传统品种占比超70%，精品咖啡率不足30%；加工端精深加工率仅30%，80%的生豆以原料形式外销；人才端全产业链专业人才不足500人，高端科研与一线技能人才双双匮乏。2021年，全产业链产值仅10.9亿元，品牌价值不足10亿元。

如何破题解困？隆阳区以产才融合为突破口，紧扣小粒咖啡特色产业，创新实施“产业链+人才链”双链双招工程，推动创新链、资金链深度融入，蹚出一条“以产聚才、以才兴产、产才互融”的县域经济高质量发展新路径，并交出了亮眼的成绩单。

截至2024年底，全区咖啡种植面积达11.866万亩，咖啡豆总产量2.1万吨，全产业链产值突破80亿元；咖啡精品率跃升至70%以上，精深加工率达到85%以上；咖啡产业园吸引7家精深加工企业入驻，年处理生豆能力超10万吨；全区咖啡品鉴师、冲煮师等专业人才超100人，科研人员100余人，从业人员超10万人。

政策链筑基，绘就产业人才“同心圆”

隆阳区构建“1+2+N”政策矩阵，出台《小粒咖啡产才融合示范项目实施方案》，借助云南省“咖六条”和保山市“咖十条”等政策红利，围绕“打造一杯世界顶级咖啡”目标，秉持“咖啡庄园化、庄园景区化、景区特色化”发展思路，做精保山小粒咖啡“土特产”文章。该方案覆盖人才引进、平台建设等12个领域，对院士专家团队给予最高200万元科研资助，SCA认证咖啡师每人补贴5000元等，形成全周期政策闭环。

同时，建立“三图三单”精准对接机制。绘制《产业链图谱》与《隆阳人才需求清单》，明确6大领域28项人才需求。组建领导小组及3个专项工作组，对接20余家科研机构，并成立咖啡产业发展中心。针对加工端冻干技术短板，引进江南大学博士，研发出优质冻干技术，填补国内高端加工空白。

产业链引才，打造产业人才“磁场”

以“链主”企业保山中咖食品有限公司为核心，实施“引企带才”工程。2023年引入瑞幸咖啡鲜果处理项目，同步带来15人核心团队，带动50余名烘焙师落户。全区省级以上咖啡龙头企业达11户，占全省52%，建立8个联合实验室，引进32支技术团队。保山中咖与顺丰速运合作开发智能发货系统，吸引300余名电商人才。依托产业园，全力打造特色咖啡精深加工园区。

依托6大科研平台，推行“项目+人才”捆绑引进。黄家雄团队培育5个抗病高产新品种，提升咖啡精品率与亩产值；保山市潞山云数农业开发有限公司搭建物联网平台，提高咖啡产量。在上海设立“离岸创新中心”，柔性引进国际专家，指导开发低酸烘焙豆，2024年出口量增长60%，创汇5744万元。

通过举办国际精品咖啡产业发展大会等赛事，设置“产才对接会”。2023年吸引多国选手参赛，促成保山中咖与意大利咖啡协会合作，引进先进技术获国家专利，产品溢价率提升30%，并在多家企业推广。

人才链育才，筑牢产业人才“金字塔”

实施“咖界英才”计划，引进国家级、省级专家组建智库，牵头实施科研项目，开发高附加值产品，提升副产物综合利用率，年产值突破5000万元。

构建“院校+基地+企业”三级培育体系，保山技师学院设立咖啡产业学院，企业培训学院引入国际认证课程，建立“工匠工作室”，培育技术骨干，提升加工效率。

实施“咖农职业化”工程，组建“田间课堂”讲师团，培训咖农，评定“星级咖农”给予补贴，培育“土专家”，带动建设有机基地，增加咖农收入，形成技术转化闭环。

创新链与资金链融合，激活协同动能

“咖啡+文旅”催生出新职业，建成18家精品庄园，打造文化之旅，2024年接待游客50万人次，收入1.2亿元，吸引青年返乡创业。

“咖啡+电商”拓展营销阵地，建设直播基地，培育电商品牌。保山中咖蝉联天猫单品销售冠军，2024年全区咖啡电商销售额增长，孵化众多“咖啡主播”，助力咖农增收。

“咖啡+金融”破解资金人才瓶颈，推出“保山咖啡贷”，创新生豆价格保险，设立创业基金。

从怒江峡谷走向世界舞台，隆阳区以产才融合破题，完成从“种咖啡”到“做产业”的华丽转变。

在产业能级方面，2024年全产业链产值较2021年增长7.3倍，精深加工率大幅提升，建成全国最大焙炒咖啡加工基地，成为国际品牌核心原料供应商。在品牌价值方面，区域品牌价值达38.6亿元，入选国家精品培育计划，多个品牌获奖，获国际品牌定点采购，品牌溢价率达25%。在融合效益方面，“咖啡+”新业态创造大量就业岗位，实现三产融合，开发咖啡副产物全价值，提升森林覆盖率，实现绿色发展。