要闻
您当前的位置:云南网 >> 保山频道 >> 要闻 >> 正文
云南龙陵傣族菖蒲饮:熬煮在时光里的祛湿智慧
发布时间:2025年05月30日 11:12:00  来源: 云南网

  

  端午节前夕,保山市龙陵县龙江乡弄岗村的傣家人,用菖蒲、藿香、艾叶等多种中药材熬煮菖蒲饮,祛风除湿,舒筋活络,寓意祈福安康、家庭和睦、社会祥和。

  每年端午,70岁的傣族阿奶白定菊便和女儿康万秋便开始熬制菖蒲饮。康万秋好奇地发问:“妈,你是和谁学做的菖蒲饮?”“我和我奶奶学来的,做了好几代人了。”白定菊一边分拣药材,一边向女儿康万秋叮嘱:“现在我把菖蒲饮传给你去做,往后每年端午,你也要做菖蒲饮,把这份味道延续下去。”

  制作菖蒲饮堪称一场精妙的时间艺术。清晨采摘的新鲜药材经过筛选,去除杂质,清洗干净后,把菖蒲、藿香、艾叶根、薄荷、青梅、胡椒、马蹄香、砂仁、红糖等药材依次放入锅中熬煮。煮开后,小火慢熬4至5个小时,让药效充分释放。“做菖蒲饮是我们傣族端午节特有的一种习俗,端午节后就要下田栽秧,喝了菖蒲饮,再冷的田水也不怕。”康万秋说。

  做好的菖蒲饮色泽如琥珀般温润透亮,药香清新宜人。轻抿一口,舌尖先泛起丝丝微苦,而后甘甜在喉间缓缓散开,回味悠长。菖蒲饮中的药材各具功效,多种药材组合在一起相辅相成、协同发力,为傣家人的端午节增添了浓郁的传统氛围,让人们在品尝之余,更能感受到节日里那份独特的文化韵味。

  龙陵县中医院中医专家门诊副主任中医师姚桂芳揭秘这道传统饮品的药用奥秘:“在中医学里,菖蒲、艾叶根、马蹄香等药材具有清热解毒、祛除积滞、驱虫功效。特别是在湿热雨季饮用,除湿醒神,还有祛风除湿止痛、增强免疫力的功效。”这份来自大自然的馈赠,让傣家人在田间劳作时,始终保持充沛精力。

  龙江乡的端午节除了喝菖蒲饮,还有挂艾草菖蒲、系五彩绳、戴香囊等传统习俗,蕴藏着傣家人追求美好生活的愿望。龙陵县龙江乡党群服务中心工作人员杨正锡表示:“我们会积极引导当地群众守护好、传承好、发扬好中华优秀的传统文化,让这种优秀的传统文化能够生根发芽、代代相传。”

  云南网记者 杨艳鹏 通讯员 陈彩芬 刘羽 赵丽娜 王艳美

责任编辑:邓蕊丹
关注云南发布
关注云南网微信
关注云南网微博
新闻爆料热线:0871-64160447 64156165 投稿邮箱:ynwbjzx@163.com
云南网简介 |  服务合作 |  广告报价 |  联系方式 |  中央厨房 |  网站声明
滇ICP备08000875号 互联网新闻信息服务许可证编号:53120170002 信息网络传播视听节目许可证号:2511600
互联网出版许可证:新出网证(滇)字 04号
广播电视节目制作经营许可证号:(云)字第00093号
增值电信业务经营许可证编号:滇B2-20090008 ® yunnan.cn All Rights Reserved since 2003.08
未经云南网书面特别授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究
24小时网站违法和不良信息举报电话:0871-64166935;举报邮箱: jubao@yunnan.cn