原标题：以花入馔 ，秀色可餐~

霞客行之江山多娇·有一种叫云南的生活

自古以来，人们就习惯将四时花卉做成菜肴和点心，名曰：花馔。花馔不仅是一种生存之道，更是一场舌尖上的盛宴。今天我们就跟随镜头去寻花、烹花、食花，把五彩绚烂的夏天留在舌尖、装进胃里。

品尝夏花，关键在于新鲜。清早来到隆阳的任何一家菜市场，空气中都散发着鲜花与蔬果的香气，荷花的清新脱俗、金雀花的娇艳明媚、凤米花的小巧玲珑……让人目不暇接。

商贩胡金萍说：“南瓜花还是挺好卖的，喜欢的人还挺多，早上很早就去摘的，一早上就能卖完。”

“我买了芋头花，拿来炖鲊排骨、舂青辣子，保山人夏天不吃花，就像没有过夏天一样，家里面老人、孩子都喜欢吃。”市民杨连礼说。

夏花的烹饪方式以蒸、煎、炒、煮和凉拌为主。先将荷花、菊花、南瓜花洗净裹上蛋液，放入热油中煎至两面金黄，外表酥脆，内里保留着花的清香；将金雀花和凤米花与蛋液搅拌均匀后上锅清蒸，口感细腻鲜美、营养丰富；树花焯水后与莴笋丝搭配，浇上酱汁，酸辣开胃，独具风味；棕苞花切成小段，大火快炒，香气扑鼻；芭蕉花搭配鲜肉、西红柿、豆豉等食材爆炒，口味独特，让人食欲大增；芋头花炖煮软糯鲜香，入口即化；鸡蛋花煮汤，汤鲜味美，滋润身心。满桌的鲜花菜肴色泽诱人、芳香四溢，口感柔滑，令人回味。

这些以花为主的美味佳肴

不仅是味蕾的享受

更是人们对美好生活的理解和表达

炎炎夏日

来上一桌夏花盛宴

品味这满口留香的夏天吧！（杨雅楠 赵春良 万灵燕）