原标题：昌宁：汤圆甜 家团圆

今天是正月十五，是中华民族的传统节日元宵节，元宵节素有猜灯谜、赏花灯、吃汤圆等传统的民俗活动，在昌宁县，元宵节这天，家家户户都要吃汤圆，与家人一起，热热闹闹过元宵，既有阖家团聚之情，又有庆贺新春延续之意。

昌宁县田园镇文昌社区的杨绍枝一家人早早的就聚在一起，准备一起包汤圆，共同庆祝元宵佳节。走进杨大姐家里，她就给我们端出了刚泡好的米花茶，寓意着甜蜜的开始，全家人围坐在一起有说有笑，十分热闹。喝完米花茶，大家就开始有条不紊地做着包汤圆的前期准备。剥核桃、切红糖，剁猪油、切橘皮……姊妹几个分工合作，不一会儿就准备好了和馅儿的材料，杨大姐说，核桃仁、芝麻、猪板油用来提香，橘皮用来解腻、降火。大家将所有材料搅拌均匀后，再将馅料团成铜钱大小的球，挨个儿放在盘里备用。随后用热水调和糯米粉，掌握好面和水的比例，再用手掌使劲揉搓，直到不沾手为止。所有准备工作就绪就可以正式进入包汤圆的环节了。

大家齐上阵，先取一小块发好的糯米面团，捏成厚薄均匀的碗状面皮，再将准备好的馅料包入其中，收口后团成核桃大小，一颗饱满圆润的汤圆便完成了。值得一提的是，杨大姐一家在包汤圆时，还会包上几个塞了硬币的“幸运汤圆”，谁吃到了这个特殊的汤圆就寓意着来年他的运气爆棚，是十足的幸运儿。水烧开后，一个个“白胖子”迫不及待地跳入水中，不一会儿，就漂浮了起来，翻动着诱人的光泽，使人垂涎欲滴。

杨绍枝介绍，和面的时候，水的温度很重要，包汤圆的时候，薄厚要均匀，馅才不会外露，汤才清。我们还会在包上一个硬币，哪个吃到，就寓意一年都是运气、财运亨通。

热乎的汤圆出锅后，还可加入一勺自家酿的甜米酒，汤圆的口感更加丰富，轻咬一口，弹牙的糯米皮包着的核桃芝麻馅儿，缓缓流出。大家有说有笑，围坐在桌边，吃着软糯香甜的汤圆，甜在舌尖，美到心里，中国人的传统习俗的独特魅力在此刻被体现得淋漓尽致，屋子里尽是祥和喜庆的氛围。

“元宵节我们就姐姐妹妹聚在一起，包汤圆、吃汤圆，寓意着团团圆圆、甜甜蜜蜜。虽然现在条件好了，外面卖的也多，但是我们还是喜欢我们这种传统的做法。”杨绍枝说。（杨茜琨 廖奕涵 罗宁姣 洪安慈）