原标题：在旧城有一种水果叫玛萌得儿

清明过后，旧城的天气日渐炎热起来，水果们也开始躁动起来了，首先冲击着我们味蕾的便是青芒果。青芒果，当地人叫做玛萌得儿，“玛萌”一词来源于傣语，是芒果的傣语称呼，施甸人形容小的未成熟的水果、蔬菜，都习惯性在后面加个后缀“得儿”，青芒果由此得名玛萌得儿，这个称呼形象具体兼具地方特色。

这个季节，无论是行走在旧城街头，还是农家小路上，路边的芒果树上都挂着一串串让人垂涎欲滴的青芒果，对于本地人来说，这不仅仅是果子，更是他们的收入来源之一，收获的季节里，老百姓爬上芒果树，摘下这些未成熟的果实，一串串绑成直径20cm左右的团团进行售卖。在市场上，新鲜上市的青芒果每市斤可以卖到10-12元，比起成熟的芒果，它的价值更大，老百姓更愿意售卖未成熟的青芒果，因为它价值高，相比于成熟的芒果更耐储存、耐运输，当然旧城水果也是出了名的原生态，不打农药且施的农家肥，很多懂行的买家都愿意购买旧城水果。

懂行的本地人都知道，在青芒果中小香玛萌是最好吃的品种，它不但有着独有的香气和酸味，而且咬下一口也是嘎嘣脆，就是这种脆酸爽的口感征服了多数人的味蕾。生吃青芒果是传统吃法，当地人喜欢搭配上辣椒、盐、花椒做出的蘸水，蘸水调料因人而异，十个人就有十种味道，但是入口后那酸酸辣辣的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。而现在，单山蘸水辣成为了生吃青芒果的首选，钟爱油辣椒的人还可以用蘸水辣搭配油辣椒一起吃，那味道确实是绝了！除了生吃之外，青芒果也是炒牛肉的绝佳食材，芒果削皮后切成细丝，待牛肉下锅炒至八成熟，放入芒果丝再搭配上小米辣，牛肉的香、青芒果的酸爽加上小米辣的刺激，在炎夏厌食的季节里，是一道名副其实的开胃菜。

此外，食用青芒果有很多益处：一是具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用；二是据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用；三是由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果，可以起到滋润肌肤的作用；四是青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用；五是青芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

旧城玛萌得儿正当时，本地的脆甜黄心西瓜也上市了，这些纯天然无公害的水果等你来尝，还在等什么呢，快来旧城大饱口福吧！（赵淳珈）