原标题：保山又一咖啡科研成果通过省部级成果登记

　　近日，由保山市检验检测院主持完成的《咖啡果皮高值化利用关键技术集成及应用》科研成果顺利通过省部级科技成果评价并完成登记，标志着保山市在咖啡产业技术攻关领域再获突破性进展，将为全省咖啡产业全链条升级提供核心技术支撑。

　　作为云南高原特色农业重点产业，咖啡种植加工长期面临初加工果皮废弃物污染、资源利用率低、产业附加值低等共性痛点。该项目紧扣全省高原特色农业发展战略布局，立足云南咖啡产业资源优势，历时5年集中攻关，最终啃下了咖啡果皮食用安全与高值化利用的“硬骨头”，取得多项原创性突破，经济、社会、生态效益凸显。项目成果实现3个“全国首创”：首次完成云南咖啡果皮营养、功能、安全成分及毒理学系统实验研究，突破咖啡果皮食品应用技术壁垒，确立其食品原料属性；首次制定云南省咖啡果皮系列地方标准，填补国内咖啡果皮食品化利用规范空白，破解了咖啡副产物固废污染、产业增值无标准依据的行业难题；首次出台云南咖啡果皮茶加工技术规程，开辟咖啡果皮废弃物高值化利用新路径，打通了咖啡全果综合利用的技术堵点，助力企业拓展多元化产品矩阵。

　　此次科研成果成功登记，也充分展现了依托保山市检验检测院筹建的国家市场监督管理总局重点实验室(咖啡品质与安全)的创新能力，该实验室自成立以来始终聚焦产业实际需求，搭建起“技术攻关—标准制定—产业应用”的全链条服务体系。

　　据了解，保山市检验检测院将持续提升科技创新能力，加快推进各项关键技术、科研成果的转化落地，一方面推动咖啡果皮相关标准尽快在全行业推广应用；另一方面联合生产企业开发咖啡果皮茶、果胶、功能性食品等衍生产品，为全省咖啡产业提质增效、咖农持续增收提供更坚实的技术支撑。