原标题：云南保山：校企融合赋能咖啡产业高质量发展

3月26日，“咖位云南”主题活动采访团走进保山咖啡产业学院，实地探访学院以校企合作、产教融合模式助推保山咖啡产业升级的具体实践。

保山市作为我国咖啡产业化起始地、精品咖啡主产区，有着悠久的咖啡种植历史，却曾面临“有资源无品牌、有产业无人才”的发展瓶颈。为破解这一难题，2023年7月，经保山市人民政府批准，保山咖啡产业学院正式设立，学院以培养“从种子到杯子”全产业链技能人才为目标，全力打造云南最大咖啡人才培养基地，为咖啡产业高质量发展注入人才动能。

走进学院，浓郁的咖啡香气与浓厚的学习氛围扑面而来。采访团先后走进学院教学实训中心、生产实训基地等，观摩学生咖啡豆筛选、咖啡烘焙、手工冲煮、品质杯测等实操课程，近距离了解校企协同育人、实训平台建设、特色课程设置等创新实践。

保山咖啡产业学院执行院长刘萍介绍，学院依托保山市公共实训基地，建成6000余平方米的教学科研与生产实训阵地，并与本地咖啡龙头企业在潞江坝共建全链条实训基地，实现教学与产业一线无缝衔接。自成立以来，学院始终深化校企融合，构建起“学院教学+企业运营”双轮驱动机制，牵头组建云南咖啡行业产教融合共同体，汇聚65家企业、13所院校及相关科研机构，搭建起协同育人平台。

“我们坚持把企业岗位需求融入教学全过程，推行‘双导师’制，邀请企业技术骨干到校授课，学生深入企业参与实践，实现‘理论+技能’精准培育。”刘萍表示，学生还能深度参与咖啡生产、研发等实操环节，真正把学习成果转化为市场价值，实现学以致用、学即能用。

“我是土生土长的保山人，本身就热爱咖啡，这里实践课程特别多，亲手烘焙、冲煮、品鉴的过程很有趣。”2025级学生吴浩然说，在学院的学习让他对家乡咖啡产业有了更深理解，也坚定了毕业后留在保山、为家乡咖啡事业贡献力量的决心。

如今，保山咖啡产业学院已形成完善的人才培养体系，成功申报全国首个技工类“咖啡生产与加工”专业，开设多层次教学班，三届毕业生就业率达98%以上，大部分学子扎根保山本地咖啡企业，还有不少人走向上海、南京等国内咖啡消费前沿城市，在产业链各岗位发光发热。

在学院的人才支撑下，保山咖啡精深加工率、精品率持续提升，产业加速从初级原料供应向高端精品化、品牌化转型，昔日“小咖啡”正成长为带动地方发展的“大产业”。（文/杨进取）