在云南省保山市昌宁县宗顺农副产品加工厂内，自动化生产线持续运转，一颗颗澳洲坚果经过分级、破壳、分选等多道工序，被精准分离为果仁、果壳和果粉。作为当地规模较大的坚果加工企业，该厂年收购加工青皮果2000吨，产出干果1000多吨，优质果仁300吨。

　　然而，生产线的终点并非只有果仁。“每年产出的果壳就有约700吨，我们不再视其为废料，而是销售给专业厂家，通过高温碳化制成优质活性炭，真正地实现变废为宝。”该加工厂负责人吴雪指着堆积如山的褐色果壳介绍，通过加强副产物的二次开发，加工厂显著提升了产品的附加值与资源综合利用率。

　　“吃干榨尽、循环利用”已成为昌宁澳洲坚果产业提升核心竞争力、践行绿色发展理念的生动实践。从坚硬的果壳，到细腻的果肉粉末，坚果的每一部分都被挖掘出全新价值。吴雪说：“加工中产生的果肉粉末，还会被进一步榨取成坚果油，每年可产出2吨。这种坚果油富含不饱和脂肪酸和维生素，市场前景十分广阔。”正是凭借这样的全值化利用模式，进入工厂的每一颗坚果都被物尽其用，实现了效益最大化。

　　产业链的延伸，根基在于前端扎实的规模化种植。目前，昌宁县澳洲坚果种植面积已达20.1万亩，宛如一座座“绿色银行”遍布山乡。昌宁县林业和草原局产业发展服务中心副主任禹春旺说：“我们通过政策引导和技术扶持，推动产业从卖原料向精深加工转变，像剥竹笋般层层深挖价值，把附加值‘榨’出来。下一步，我们将继续引导企业深化加工，切实延伸绿色增值链，让澳洲坚果实现‘吃干榨净、身价倍增’，成为群众与企业增收的新引擎，使生态效益实实在在地转化为经济效益。”

　　据统计，2025年，昌宁县澳洲坚果总产量达6001吨，实现总产值1.5亿元，果壳、果油等副产品附加值预计可达1000万元。这颗小小的坚果，正逐步成长为带动农民持续增收、助推乡村振兴的重要支柱产业，诠释着“一棵果树、多种收益”的绿色发展之路。

　　云南网通讯员 杨艳鹏 杨军 杨洁