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昌宁珠街:“年猪饭”是一场盛满彝乡欢歌的“欢聚至味”
发布时间:2026年01月09日 10:00:33  来源: 云南网

  在保山市昌宁县珠街彝族乡的风里,总裹着彝族文化温润的底蕴。火塘边图腾静默,山间彝歌悠扬,代代相传的礼俗,在时光中沉淀为这片土地最动人的底色。而年猪饭,便是这份文化里最具温暖的注脚——它是先民留下的味觉传承,更是深植于彝乡血脉的团圆印记。

  岁末年初,珠街乡的村村寨寨便被年猪饭的香气唤醒。农家的院坝里,柴火噼啪作响,大铁锅里的猪油咕嘟翻滚,热气混着油香漫过篱笆,牵引着邻里亲朋踏香而来。男人摆开架势大显身手,女人灶前忙碌,杀猪、切肉、拌料、蒸饭,动作间流转着多年的默契。孩童嬉笑穿行,盯着火堆上的烤肉咽着口水,笑声惊动院角小猫,也搅动了整个村寨欢腾的生机。

  这桌年猪饭,从来不是独家的筵席。东家宰年猪,西家便提来自腌的菜花腌菜;西家摆桌碗,也必邀邻里老少共聚。碗碟轻碰声中,聊的是今年收成,盼的是来年风雨顺遂,谈的是家常细碎的温情。远行的游子,也总在这时循着熟悉的气息归来。当风尘仆仆的身影出现在院门,迎接的是声声热切的乡音。一块阿妈刚递上的糯米血肠,烫手也暖心,一路的辛劳仿佛瞬间融化成亲情的温度。

  炉火渐旺,香气愈浓。一碗碗肥瘦相间的猪肉、香脆的酥肉、软糯的八宝饭端上桌,热气氤氲中,每个人的脸上都漾着笑意。这顿饭里,有山野的鲜活,有人情的醇厚,有辞旧迎新的诚挚祈愿,也有归家游子的踏实安然。

  在珠街,年猪饭早已超越其本身,它是彝乡人情往来的纽带,是岁月沉淀的温暖仪式,更是深植于烟火人间里,那份最朴素、也最执着的团圆向往。

  云南网通讯员 杨露

责任编辑:韩艳慧
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