近日，保山市龙陵县龙江乡1980亩高山水稻陆续成熟，田间放养的120余万吨稻花鱼也迎来了最佳捕捞期。从游客纷纷下田体验抓鱼乐趣，到争相品尝地道鱼肴，当地稻花鱼市场呈现出“丰收供给足、体验人气旺”的产销两旺景象。

　　龙江乡的稻花鱼，不仅味道鲜美，更凝结着“稻鱼共生”的生态智慧。在这一模式下，鱼儿以田间杂草、害虫和掉落稻花为食，其排泄物又成为水稻的天然有机肥，形成了“稻护鱼、鱼肥稻”的绿色循环闭环。这样的生态养殖，不仅减少了农药化肥的使用、降低了种养成本，还显著提升了稻米品质和鱼肉口感。

　　“通过种养结合，我们既改善了田间生态环境，又提高了稻米质量。”龙江乡农业综合保障和技术服务中心高级农艺师杨德荣介绍，如今农户的收入比单纯种植水稻时增加了50%，生态红利真正转化为了实实在在的经济效益。

　　多年探索下来，龙江乡已从过去零星散养稻花鱼，发展到如今上千亩的规模，成为名副其实的“一水双收”生态宝地。越来越多的村民在稻谷增产的同时，也靠稻花鱼多了一份收入。

　　“我家今年种了10亩水稻，原本收入大概2.5万元，加入稻鱼共生后，光卖鱼就多赚了2.5万元，总收入能达到5万元。”赧等村村民赵应发笑着算起今年的增收账，言语间满是喜悦。

　　稻花鱼不仅富了农户，更成了龙江乡吸引游客的“流量密码”。每逢周末，稻田里便挤满了前来体验徒手捉鱼的游客，欢笑声此起彼伏。

　　农家乐老板康万秋忙得不可开交：“自家养的1000多斤鱼早卖完了，现在得从其他农户那里收。鲜鱼进货15元一斤，游客下田捉鱼按20元一斤算，做成菜品能卖到35元。”从国庆至今，他已卖出3000多斤鱼，收入近10万元。

　　游客杨梅艳捉鱼归来后意犹未尽：“太尽兴了！既能欣赏万亩稻田风光，又能下田捉鱼，吃的还是自己亲手抓的，价格透明、体验感十足，真是不虚此行。”

　　为延长稻花鱼的销售周期，不少农户开始尝试加工环节。在赧等村村民鲁大秀家中，一家人正忙着将新鲜稻花鱼清洗、腌制、晾晒，制成风味鱼干。

　　“鲜鱼保质期短，做成鱼干能保存10个月左右，游客也方便带回去作伴手礼。”鲁大秀介绍，每3斤鲜鱼可制成1斤鱼干，售价75元，加工后的价值比鲜鱼提高近一倍。生意好时，她一天能卖出四五十斤鱼干，今年预计总销量达1500斤。

　　游客宝笠元对鱼干赞不绝口：“稻花鱼干和普通煎炸鱼味道完全不同，煎着吃特别香，保存也方便，每次来都要带几包回去。”

　　从田间的生态养殖，到田埂上的农旅体验，再到庭院里的加工增值，龙江稻花鱼正逐步打破“一季一收”的局限，串起一条“一产筑基、二产增值、三产引流”的完整产业链。

　　“近年来，我们持续加大政策和技术扶持，鼓励更多群众参与稻花鱼养殖和加工，并通过举办稻花鱼节、丰收节等活动扩大品牌影响力。”龙江乡党委委员、宣传委员李雪介绍，自国庆节以来，全乡已累计接待游客38.6万人次，销售稻花鱼60万斤，带动旅游收入5400万余元，惠及1200余户群众。

　　云南网记者 杨艳鹏 通讯员 周青 陈彩芬 熊大孝