舂粑粑、吃粑粑是云南省保山市施甸县群众过春节必不可少的传统习俗，对于施甸人来说，吃了粑粑才算过了年。年关将至，施甸人除了做一般的粑粑外，还会压制、捏塑成小鱼、花、葫芦等这些有寓意的形状，代表不一样的祝福语，充满着浓浓的喜庆。

　　走进施甸县水长乡平场子村大长山小组李玉兰家，一家人正忙着舂粑粑。将米浸泡4个小时，沥干水分放进甑子蒸一个小时左右，掀开甑盖，一颗颗米粒晶莹剔透，散发着一阵阵独特的米香味。

　　舂粑粑可是力气活，考验的是体力和耐心。将冒着热气的米饭放到石臼里，右手在上、左手在下，紧紧握住手中的杵，舂下去、又抬起来，动作匀速而又有力度，一直舂到黏糊状、摸起来细腻。

　　舂好的粑粑放在案板上，一压一捏一撮一揉，一前一后快速擀动，不到一分钟的时间，一条光滑细腻的条形粑粑便已成型，接着，快速把手中的粑粑条切成了一个个圆形的小球，整个过程一气呵成。最后，将这些小圆球拿到刻有花、鱼图案的模型上压制成品，或者用手捏塑成葫芦的形状。

　　“我们家的粑粑是祖传下来的了，小鱼代表年年有余，葫芦代表福禄寿喜，花代表富贵花开，都是喜庆的东西，快要过年了，喜欢的人相当多。看到大家吃到我们做的粑粑，心里很高兴。”李玉兰说。

　　家里有粑粑才有年的味道，除夕，一家人围坐在火塘边一起烤粑粑，把心中的愿望寄予粑粑，祈愿在新的一年里，一家人健康快乐、日子红火，这或许是每一个人最朴实的情感，也是一辈子都忘不了的味道和乡愁。

　　云南网通讯员 陆应仙 毛忠芹 杨丽娟 杨玲 摄影报道